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Salares |
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Salares es un
municipio de la
Axarquía, en
provincia de Málaga,
España. Situado en la ruta mudéjar y forma
parte del
Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara
y Alhama
a 63 km de
Málaga y 34 km
de las playas de
Vélez-Málaga. |
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Localización |
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Limita: al N con el municipio granadino de
Alhama de Granada, al E con el municipio
de
Canillas de Albaida,
al S con el municipio de
Arenas, y al O
con el municipio de
Sedella.
rodeado de almendros, naranjos y
olivos, donde la vid fue el principal
cultivo, y aún constituye un elemento
destacado en su paisaje y en su
economía. |
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> Galería
de fotos |
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La producción de uva se destina a la
elaboración de vino, siendo famosa la "rome", uva
negra de racimos apretados, que se obtiene de forma
artesanal, pisando la uva en algunos lagares de la
zona. Salares aparece dibujado entre barrancos, el
entramado de sus calles y la arquitectura de sus casas
encaladas le confiere una seña de identidad única
formando parte de la Ruta del Mudéjar. |
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Videos |
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Historia |
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Salares,
pero fue durante la dominación romana cuando las
huellas de la historia son más nítidas. Los
romanos llamaron al primitivo asentamiento Salaria
Bastitanorum, pues al parecer existía un
yacimiento de sal en explotación en sus
alrededores. |
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De la época romana ha
quedado el puente sobre el río Salares, que aún se
conserva en perfecto estado. Como en tantas
poblaciones de la comarca, serían los árabes quienes
marcarían los rasgos más destacables del núcleo de
población actual. Construyeron una pequeña fortaleza
en el mismo casco urbano, de la que nos queda uno de
sus torreones, cerca de la iglesia, en la casa llamada
del torreón. Después de la conquista cristiana
empezaron a surgir quejas de la población morisca ante
el comportamiento de sus nuevos administradores, y las
protestas terminaron en el levantamiento morisco que
se extendió por la práctica totalidad de la comarca.
Los pobladores de Salares se unieron a la rebelión y
fueron derrotados en la batalla del Peñón de Frigiliana. |
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Que
visitar |
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La Iglesia parroquial
de Santa Ana es el edificio más importante del
pueblo. Su construcción data del siglo XVI. Es una
obra de estilo mudéjar de una sola nave con
crucero. El alminar fue declarado Monumento
Nacional el 16 de noviembre de 1979, y declarada
como una de las piezas más bellas del arte
almohade en nuestra península. Levantado en
fábrica de ladrillo rojo entre los siglos XIII y
XIV, con dos cuerpos, cuatro vanos rehundidos con
magníficos paños de sebka. Al restaurar la iglesia
parroquial en 1991, aparecieron restos de la
pintura original, bajo gruesas capas de cal, obra
del siglo XVI. Puente
medieval y otros restos arqueológicos
El puente sobre el río Salares se encuentra en la
vertiente oriental de la loma sobre la que se
asienta la villa. Probablemente de origen
medieval, ha sido objeto de reconstrucciones
posteriores, una de ellas datada en 1863 en cuya
fecha puso haber sido atenuada la pendiente
alomada primitiva Es de un solo ojo o vano,
apoyando sus machos sobre la roca de las
vertientes. En su estructura actual, el arco y la
bóveda son de ladrillo. Otros restos arqueológicos
son los restos de la fortaleza en la propia
villa y los restos de la mezquita, junto a
la iglesia. Casa Torreón
A escasos metros de la iglesia de Santa Ana
puede verse la Casa Torreón, una joya de la
arquitectura popular andalusí, que se conserva en
perfecto estado. |
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 Espacios naturales |
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Entre
los parajes naturales más curiosos de
Salares podrá visitar una fuente conocida
como Albarrá, en verano fluye agua muy
fría y caliente en invierno. Otro lugar
emblemático es el Cerro del Puerto, siendo
la cima más alta de la jurisdicción. Otros
lugares de interés para visitar son los
hornos de los moros, el puente árabe y la
Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama.
Ideal para practicar la fotografía, el
senderismo, hacer rutas con un vehículo
todo-terreno o simplemente, respirar aire
puro. |
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La gastronomía |
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No existe una gastronomía
específica de Salares fuera de la propia comarca de la Axarquía. Hay que destacar que la mayoría del fruto de
sus viñas se dedica a la producción de vino, siendo
escasa la de mesa (moscatel) o pasa. En Salares se da
la famosa Rome, uva negra de racimos apretados que da
un vino excelente, de un sabor muy peculiar y distinto
a todos los demás tipos conocidos. |
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 Las fiestas |
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24 de Enero Feria
San Antón |
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Las fiestas
comienzan el sábado a las 12.00 h. de la
mañana con cohetes y repiques de campanas.
Por la tarde la banda de música recorrerá
las calles del pueblo, para continuar a
las 22.30 h. con la procesión de San
Antón. Antes de la medianoche comenzará la
verbena y será elegida la reina de las
fiestas y la miss visitante. El domingo ,
los actos se reanudarán a las 9.30 horas,
con un pasacalles y cohetes. A las 11.00
h. será la misa en honor del patrón, que
será sacado en procesión. La traca fin de
fiesta será a las 5.00 h. |
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Primer domingo
de mayo romería de la Virgen de
Fátima
tiene lugar una
procesión con una imagen del niño
Jesús que aparenta unos dos años y que
resulta curiosa por representar al
Resucitado. |
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La engalanan con
cintas de colores y flores y la montan
en un trono portado por jóvenes. En
otro trono va la Virgen, vestida de
blanco, portada por hombres mayores.
Al salir de la iglesia los hombres van
detrás del trono del Niño Jesús y las
mujeres siguen al de la Virgen,
realizando cada uno un itinerario
distinto, hasta que se encuentran y
"se forma un jolgorio" con cohetes,
tiros de escopeta y cantos. |
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Mes de
Julio
Fiestas en honor
a su Patrona Santa Ana |
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Empieza el Sábado
con disparo de cohetes y repique de
campanas, amenizado por la Banda de Música
recorriendo las calles del pueblo. Por la
noche se procesiona a la patrona Santa Ana
con gran vista de juegos artificiales.
Cuenta con actuaciones musicales, elección
de la Reina y Damas de las Fiestas y de
Miss Visitante. El Domingo se celebra una
misa en honor a la patrona con la
tradicional procesión. Además hay corrida
de cintas de motos y caballerías. Los más
pequeños se podrán divertir con la rotura
de pucheros y golosinas para todos. Y, por
la noche, baile con actuaciones musicales.
Finalmente, gran traca anunciando el final
de las fiestas. |
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Tercer último fin de
semana de Septiembre
Fiesta As-Shark
Salares rinde homenaje a
sus antiguos habitantes, en una fiesta
que durante dos días convierte sus
calles en una aldea morisca con su
zoco y sus pobladores vestidos a la
usanza típica. |
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A través de las
intrincadas callejuelas es posible ver
y adquirir artesanías, libros y platos
típicos de la cultura andalusí;
ofreciendo además unas noches de
música característica, siempre a cargo
de orquestas tradicionales venidas
especialmente desde el norte de
África, en el marco de un patio
morisco iluminado por la luz de las
antorchas. Un bello y auténticamente
conmovedor escenario que nos
transporta a épocas casi olvidadas.
Además, los establecimientos
hosteleros del pueblo, todos ellos
familiares, ofrecen todo lo necesario
para pasar bien las jornadas; y una
importante oferta de casas, en el
casco rural, nos permite pasar la
noche en el pueblo mismo. |
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Donde alojarse
