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Humilladero |
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Se halla situado a
67 km de
Málaga Se ubica en
la zona norte de la
comarca
de Antequera,
cuya distancia a
Antequera
es de 18 km. Pueblo
agrícola de calles espaciosas, casas
blancas y de construcción moderna en su
mayor parte. |
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Localización |
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Pueblo bien
comunicado y asentado en una gran llanura
miran a la altura de su Sierra cubierta de
gran vegetación desde donde ofrecen
magnificas vistas a la mayor laguna de
Andalucía |
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Historia
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Respecto al origen del
pueblo existen datos fiables que lo remontan al año
1618, fecha que aparece como la de su fundación en la
inscripción que sirve de base a la Cruz del
Humilladero que se encuentra en la entrada de la
localidad. Otros datos, admiten que la fundación se
remonta al siglo XV. |
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Debe su nombre, y en
ello parecen coincidir los historiadores que se han
ocupado de la conquista de Antequera, al juramento del
Infante don Fernando que se "humilló" ante la espada
de San Fernando que portaba Per Afán de Ribera, el
cual venía al mando de las tropas que procedían de
Sevilla y que se unieron al Infante en las cercanías
de Antequera, justo en el lugar que hoy ocupa el
núcleo urbano. Don Fernando, llamado más tarde "El de
Antequera", se arrodilló y besó la espada jurando no
guardarla hasta no haber conquistado Antequera. Tras
él, los restantes caballeros, "humillados" de rodillas
en tierra, hicieron el mismo juramento.
Posteriormente, una cruz señaló el lugar en el que el
Infante don Fernando recibiera la espada. |
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Que
visitar
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Las calles del pueblo espaciosas y
sencillas, de casas blancas y de construcción
moderna en su mayor parte, aunque la antigüedad
del lugar se remonta a principios del siglo XVII.
La iglesia parroquial de la Virgen del Rosario,
cuya portada está sustentada por pilastras y
frontón, con una torre de planta cuadrada de un
sólo cuerpo, en cuya parte superior se abren arcos
para las campanas. Y la Cruz del Humilladero
que se sitúa a la entrada de la localidad. |
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Espacios naturales |
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Su sierra, cubierta de masa forestal
de pinos, se ha habilitado un área
recreativa dependiente de la Agencia
de Medio Ambiente que le permitirá la
estancia en este paraje con todas las
comodidades, barbacoa, bancos y mesas
de madera, senderos habilitados son
algunos de los servicios que se
presentan permitirán al viajero
una estancia en un marco de contacto
cómodo y directo con la Naturaleza. |
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Galería de fotos |
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Existen algunas cuevas artificiales donde
se han encontrado vestigios arqueológicos
de la época musulmana, podrá visitar la
Cueva del Zapato y subir al pico Pollo,
desde el cual se podrá contemplar una
hermosa vista de la Reserva Natural de la
Laguna de Fuente de Piedra.
La cual se encuentra
a escasos minutos. También podrá
visitar la Laguna de la Ratosa con la
vegetación perilagunar está muy reducida y
predominan los carrizos y juncos, así como
el almajo dulce, adaptado a sustratos
salinos. Rodeada de campos de cultivo.
Destaca la avifauna, similar a la de la
laguna cercana de Fuente de Piedra, de
forma que podemos encontrar flamencos,
anátidas, cigüeñuelas, avocetas,
calamones, etc. |
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La gastronomía |
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Viene
determinada por los productos que se cosechan en la
tierra, con predominio del aceite de oliva y la
harina de donde el pueblo dispone de su fabrica. Se sigue la tradición culinaria de los pueblos
de la llanura de Antequera, de donde procede la porra,
aunque con la variante de ser "majá" (majada). Así,
uno de sus platos más conocidos es la porra y el
gazpacho elaborado con productos de la tierra. Las
Chacinas están elaboradas a base de productos del
cerdo, así como su típico Guiso de patas. |
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Las fiestas |
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Las fiestas patronales
de la Virgen del Rosario se celebran el 7 de
octubre; el 24 de junio es la feria de San
Juan y en la primera semana de agosto tiene
lugar la llamada feria del emigrante, homenaje
a aquellos que hace años salieron de la
localidad en busca de trabajo. |
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