La gastronomía tradicional de Marbella es aquella del litoral malagueño y está basada en el pescado. El plato más típico es el pescaíto frito, que puede hacerse con boquerones, jureles y salmonetes y calamares, entre otros. Además también son típicos el gazpacho y el ajoblanco.

En repostería destacan las tortas de aceite, los roscos de vino, los borrachuelos, las torrijas y los churros.

Al margen de ésta cocina tradicional, existen en Marbella restaurantes de casi todas las regiones del mundo y de cocina internacional, nouvelle cuisine y de fusión.