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El sector
primario ocupa casi el ciento por
ciento de una economía dedicada
casi en exclusiva a una vega,
regada por sus arroyos, que se
cultiva de trigo. En los
últimos años se ha explotado mucho
el cultivo de regadío en toda su
variedad, tomates, lechugas,
alcachofas, calabacín, habas,
pimientos, melones… explotando el
agua del subsuelo en la que dicho
pueblo es muy rica. También
se han ido introduciendo
algunas variedades de árboles
frutales como son las cerezas
o las manzanas.
Su fundación
se remonta al período de
dominación musulmana , hecho que es
recogido por la tradición durante la
fiesta de moros y cristianos.
Que visitar
En la
estructura urbana del pueblo,
destaca el edificio del
Ayuntamiento, obra de fines del s. XVI.
En el Barrio
o zona alta del pueblo sobresale
la Ermita de la Virgen de Monsalud,
obra del s.XVI, con soportales que
descansan sobre pilastras unidas
por arcos de medio punto.
La obra más importante del pueblo es
la iglesia de Santa Ana, también del
s.XVI, Exteriormente se remata con una
torre mudéjar de tres cuerpos
con machón central y cuerpo de
campanas con seis vanos, en los pies
del evangelio.
Gastronomía
Típica
Sopa de
cachorreñas, Morrete de papas y
setas, Gazpachuelo, Gachas, Sopa de
Maimones, Ajo blanco, Caracoles,
Zoque, Porra, Gazpacho Alfarnateño,
Ensaladilla del campo, Sopa de tomate con
almejas, Chivo frito, Migas, Cazuela de
habas verdes, Cazuela de papaveotes.
(tortillitas), Carne en dorado, Arroz con
boquerones, Roscos carreros, Roscos de
minuto, Resoli, Compota de membrillo.
Espacios
naturales
Está
completamente rodeado de sierras como la
Sierra de Camarolos por el suroeste, la
Sierra del Jobo, cuyas cimas forman la frontera de su
término por oeste y noroeste, con el pico del Chamizo
(1.641 msnm)
El norte geográfico es también, con
el puerto de los Alazores, la divisoria
con la Sierra de Alhama. Sus corrientes de
aguas, los arroyos de Palancar y Morales,
-este último conocido como arroyo de Juan
Lorca- confluyen al sur del pueblo para
formar el río Sabar. También tiene
numerosos manantiales como el de
Barrionuevo, Castillejo y el Ejido que
alimenta la Villa. En la sierra de Alhama
tiene pequeñas cuevas y abrigos de escaso
valor espeleológico (cueva de las
Palomas). Como senderismo ofrece múltiples
y bellas opciones, pero se recomienda
tomar el sendero que conduce a Alfarnatejo
por el este de Morrón de Malinfierno y a
partir del pueblo seguir la cuenca del río
Sabar. Parajes de abundante agua y
tranquilidad se dan en el Cerro de
Castillejos con hermosas vistas y cuevas,
lo que hace un lugar ideal.
Se encuentra al norte del pueblo con fácil
acceso. También la zona conocida por “Los
pinos del Ejido” con manantiales de agua y
zonas verdes. |
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